Firkløverkake

 Dette er ei god, gammal oppskrift som mange har vakse opp med. Eg har fått oppskrifta fra mamma.

5 egg

200 g farin

visp til eggedosis

2 ss kaffi

1/2 plate kokesjokolade - smelta i vannbad

135 g margarin - smelta

Rør forsiktig inn

135 g kveitemjøl

2 ts bakepulver

sikt inn tilslutt 

Steik på 180-200 grader i ca 45 minuttar

Sjokoladekrem

1 stor kopp farin

1 stor kopp fløyte

1/2 stor kopp margarin

Kok til tjukk saus, avkjøl litt før 200 gr firkløversjokolade vert tilsett.

Gudrun