Dette er ei god, gammal oppskrift som mange har vakse opp med. Eg har fått oppskrifta fra mamma.
5 egg
200 g farin
visp til eggedosis
2 ss kaffi
1/2 plate kokesjokolade - smelta i vannbad
135 g margarin - smelta
Rør forsiktig inn
135 g kveitemjøl
2 ts bakepulver
sikt inn tilslutt
Steik på 180-200 grader i ca 45 minuttar
Sjokoladekrem
1 stor kopp farin
1 stor kopp fløyte
1/2 stor kopp margarin
Kok til tjukk saus, avkjøl litt før 200 gr firkløversjokolade vert tilsett.
Gudrun
Denne oppskrifta fekk eg av Karin, som var praksisrettleiaren min på PPR i Stryn, i 96/97. Eg har vakta oppskrifta godt!
200 g malte mandlar
3 dl melis
2 eggekviter
Bland og sett på plata i 24 toppar. Steik på 175-200 grader i 10-12 minuttar. Avkjøl.
Krem
150 g smør
1,5 dl melis
2 eggeplomar
2.5 ss sterk kaffi
2 ss kakao
Bland og smør på kakene. Set i frysaren
Glasur
100 g kokesjokolade
1 ss olje
Oppbevar i frysaren, ta opp ca 15 minuttar før servering. Kan også etast rett fra frysen er vår erfaring. ;)
Gudrun
Dette er ei oppskrift som florerte på Tupperware-party når eg vaks opp, eg fekk oppskrifta fra mamma, som hadde fått ho på eit Tupperware-party.
850 g kveitemjøl
150 g havregryn
100 g margarin - eg brukar berre smør, har aldri margarin i hus.
2 pk gjær - dette fordi det skal gå kjapt med hevinga, fordi det skjer på eit party. Eg brukar ikkje så mykje gjær, og tek meg heller tid til å heve deigen.
2 ts salt
2 ss sukker
6 dl mjølk/vatn
Fyll;
Skinke eller kjøttdeig
kvitost
krydder.
Form deigen til ei stor kringle.
225 grader i 10-15 minutt
Gudrun
